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디저트카페 마실
- 저자 :타다 치카코
- 출판사 :이지북
- 출판년 :2014-03-13
- 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2015-11-06)
- 대출 0/5 예약 0 누적대출 4 추천 0
- 지원단말기 :PC/스마트기기
- 듣기기능(TTS)지원(모바일에서만 이용 가능)
-
<강추!>떠나야만 맛볼 수 있는 것들!
디저트 전문 기자가 전하는 세계 최고의 디저트 이야기 속으로 빠져보자.
“여행 후 체중계 위에 멍하게 서서 여행지에서 정신없이 폭식한 것을 후회하지 않는다면 그것은 여행이 아니다.” (본문 중에서)
그렇다. 외국의 풍요로운 문화와 낯선 곳에서 느껴지는 이색적인 정취도 좋지만 진정한 여행의 백미는 바로 그 나라의 먹거리! 그 지역에서만 먹을 수 있는, 그 카페에서만 먹을 수 있는 고유한 것이라면 더욱 특별한 여행이 된다. 그래서 우리는 여행을 떠나기 전 가이드북을 뒤지며 맛집 코스를 짜기도 하지만 어디까지나 안내 정보일 뿐 그 음식에 담긴 가치와 의미를 전하지 못하는 것이 사실이다.
이런 아쉬운 점을 채울 특별한 책이 있다. 저자가 직접 프랑스, 스위스, 이탈리아, 미국, 캐나다, 일본, 중국, 타이완, 부탄 9개 나라와 30개 도시를 여행하며 맛본 디저트의 맛과 얽힌 감동 스토리 그리고 직접 만들 수 있는 레시피까지 모두 담겨 있다. 일본 후쿠오카 대지진 후 좌절한 현지인들을 일으켜 세운 반달 모양의 전통 빵 ‘간즈키’, 메이플의 고장 캐나다의 퀘벡에서 맛본 ‘눈 위의 메이플’, 세계적인 기업 애플 사의 사내 식당에서 먹어본 ‘스티븐 잡스의 런치’, 스위스 제네바의 유엔난민기구에서 경험한 난민식량과 아프리카 디저트 ‘카바라가라’ 등 각국 디저트마다 얽힌 에피소드를 읽다보면 이색적이고 특별한 추억에 함께 빠져들게 될 것이다.
세계 곳곳 숨겨진 궁극의 디저트 레시피 대공개
우리 주변의 베이커리에서는 볼 수 없는 세계 곳곳 특유의 디저트 레시피 40가지가 실렸다. 외국 레시피라고 해서 더 어렵지도, 더 복잡하지도 않다. 다만 훨씬 맛있을 뿐! 저자가 여행하면서 현지에서 직접 만드는 법을 익히고 돌아와 집에서도 쉽게 만드는 법을 고안한 레시피기 때문에 간편한 도구와 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 만들 수 있다. 대형 오븐 없이 전자레인지나 프라이팬으로 만들 수 있는 푸딩이나 빵, 디핑소스 등 이국적인 메뉴가 다양하게 있어 재미와 정보를 함께 선사한다.
디저트 전문 기자가 전하는 세계 최고의 디저트 이야기 속으로 빠져보자.
“여행 후 체중계 위에 멍하게 서서 여행지에서 정신없이 폭식한 것을 후회하지 않는다면 그것은 여행이 아니다.” (본문 중에서)
그렇다. 외국의 풍요로운 문화와 낯선 곳에서 느껴지는 이색적인 정취도 좋지만 진정한 여행의 백미는 바로 그 나라의 먹거리! 그 지역에서만 먹을 수 있는, 그 카페에서만 먹을 수 있는 고유한 것이라면 더욱 특별한 여행이 된다. 그래서 우리는 여행을 떠나기 전 가이드북을 뒤지며 맛집 코스를 짜기도 하지만 어디까지나 안내 정보일 뿐 그 음식에 담긴 가치와 의미를 전하지 못하는 것이 사실이다.
이런 아쉬운 점을 채울 특별한 책이 있다. 저자가 직접 프랑스, 스위스, 이탈리아, 미국, 캐나다, 일본, 중국, 타이완, 부탄 9개 나라와 30개 도시를 여행하며 맛본 디저트의 맛과 얽힌 감동 스토리 그리고 직접 만들 수 있는 레시피까지 모두 담겨 있다. 일본 후쿠오카 대지진 후 좌절한 현지인들을 일으켜 세운 반달 모양의 전통 빵 ‘간즈키’, 메이플의 고장 캐나다의 퀘벡에서 맛본 ‘눈 위의 메이플’, 세계적인 기업 애플 사의 사내 식당에서 먹어본 ‘스티븐 잡스의 런치’, 스위스 제네바의 유엔난민기구에서 경험한 난민식량과 아프리카 디저트 ‘카바라가라’ 등 각국 디저트마다 얽힌 에피소드를 읽다보면 이색적이고 특별한 추억에 함께 빠져들게 될 것이다.
세계 곳곳 숨겨진 궁극의 디저트 레시피 대공개
우리 주변의 베이커리에서는 볼 수 없는 세계 곳곳 특유의 디저트 레시피 40가지가 실렸다. 외국 레시피라고 해서 더 어렵지도, 더 복잡하지도 않다. 다만 훨씬 맛있을 뿐! 저자가 여행하면서 현지에서 직접 만드는 법을 익히고 돌아와 집에서도 쉽게 만드는 법을 고안한 레시피기 때문에 간편한 도구와 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 만들 수 있다. 대형 오븐 없이 전자레인지나 프라이팬으로 만들 수 있는 푸딩이나 빵, 디핑소스 등 이국적인 메뉴가 다양하게 있어 재미와 정보를 함께 선사한다.
지원단말기
PC : Window 7 OS 이상
스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
(play store 또는 app store를 통해 이용 가능)
전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.
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